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9 septembre 2011 5 09 /09 /septembre /2011 07:59

C'est la saison des courgettes de jardin, alors essayez cette recette de soupe veloutée, légère et délicieuse, pourtant très facile à réaliser et qui, de plus, se congèle sans problème !

 

 

 

ingrédients :

 

1 grosse courgette de jardin 002


4 fromages type "vache qui rit" 007


2 "kub'or"  009


environ 1.5 litre d'eau


sel et poivre

 

 

 

réalisation :

 

lavez, équeutez et épluchez la courgette une lamelle sur 2 de manière à laisser un peu de peau verte

 

003 


004

 

coupez-la en gros cubes

 

005

 


placez les morceaux dans l'autocuiseur

couvrez avec l'eau

 

006

 

ajoutez les "vache qui rit", les "kub'or" , le sel et le poivre

 

008 


010

 

mélangez avec une cuiller en bois, fermez l'autocuiseur et laissez cuire environ 40 minutes après le sifflement

 

011

 

après ouverture, mélangez à nouveau puis passez la soupe au moulin à légumes

 

012

 

013

 

014

 

Dégustez !!

 

015

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commentaires

Karen 09/09/2011 15:57



Hum, elle a l'air divine cette soupe, c'est vrai que c'est d'actu ! Bises



carosof 09/09/2011 16:00



vous m'en direz des nouvelles  !



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